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风味酱类生产技术 新版
郭朔，杜连启主编2016 年出版281 页ISBN：9787122275752酱类在人民饮食生活中占有着重要地位，是人们生活的必需品。本书对近年研发的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌...
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水产品生产安全控制技术
张宾主编2016 年出版284 页ISBN：9787502794064全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系，水产品生产过程存在的危害与控制，冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外，本书还介绍了水产...
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杂粮食品生产实用技术
马涛，肖志刚主编2016 年出版169 页ISBN：9787122279323本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...
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现代葡萄生产实用技术
王田利，王军利，薛乎然编著2016 年出版168 页ISBN：9787122252227《现代葡萄生产实用技术 》一书总结了目前我国葡萄生产中的先进经验。全书简要介绍了我国葡萄发展概况，系统讲述了葡萄的生物学特性、品种资源、苗木繁育、建园、土壤管理、肥料管理、水分管理、树体管理、...
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陕南蚕桑标准化生产技术
孙自余主编2016 年出版193 页ISBN：9787568300964该书共7章，采取图文并茂的方式，紧紧围绕提质增效、省力节本技术，系统地阐述了优质高效桑园建设、小蚕商品化共育、大蚕省力化饲育、熟蚕自动上蔟、蚕病综合防治、蚕桑资源综合开发利用等新技术成果，是蚕桑技术...
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全国注册安全工程师执业资格考试历年真题+押题试卷 安全生产管理知识 2016版
全国注册安全工程师执业资格考试试题分析小组2016 年出版163 页ISBN：9787111527145本书是专门为广大参加全国注册安全工程师执业资格考试的考生编写的。本书共分四部分：第一部分为应试指导，为考生说明本科目知识体系和考试重点；第二部分为典型真题详解，主要对历年真题进行了详细的讲解，并对重点...
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蛋鸡标准化安全生产关键技术
黄炎坤主编2016 年出版292 页ISBN：9787554213339本书主要介绍了蛋鸡标准化健康养殖概况，标准化蛋鸡场建设与管理，蛋鸡场饲养设施与设备，蛋鸡生物学特性在生产中的应用，蛋鸡营养与饲料配制，蛋鸡不同阶段饲养管理技术，蛋鸡场卫生防疫与疫病防控，蛋鸡与蛋产品市......
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全国注册安全工程师执业资格考试历年真题+押题试卷 安全生产事故案例分析 2016版
全国注册安全工程师执业资格考试试题分析小组2016 年出版96 页ISBN：9787111526582本书是专门为广大参加全国注册安全工程师执业资格考试的考生编写的。全书共分四部分：第一部分为应试指导，为考生说明本科目知识体系和考试重点；第二部分为重要考点分类归纳，主要将同一类型的知识点进行了归纳整...
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市政工程土建综合安全生产技术
王东升主编2016 年出版369 页ISBN：9787567011335本书以近几年颁布的有关市政工程安全生产的法律法规为指导，以《市政工程土建综合施工技术规范》为基础，结合山东省市政工程土建综合建设的实际，概述了市政工程土建综合安全生产的技术问题，可作为市政工程建设人...