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  • 食品营养与卫生

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  • 实用公共卫生

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    本书叙述公共卫生的理论和实践,包括食品安全,环境污染,劳动卫生,医院感染,传染病等突发事件的处理和预防。

  • 公共卫生

    范春主编2009 年出版676 页ISBN:9787561529584

    本书为“十一五”国家规划教材。将“公共卫生学”的内容确定为“环境因素与健康”、“卫生工程技术”、“卫生政策与行为”,对公共卫生学的定义、范畴、性质和任务等进行了探索性的阐述。...

  • 营养与食品卫生

    刘海珍主编2009 年出版273 页ISBN:9787807660156

    本书是根据中职中专旅游教材专业教学大纲编写,紧扣当前中职营养与食品卫生专业的教学中心,内容全面,深入浅出,具有很强的实操性。

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