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朱刚,王海林主编2008 年出版257 页ISBN:9787564013998
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王雅丽,周丽君主编2008 年出版163 页ISBN:7560250830
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蔺雷,吴贵生编著2008 年出版474 页ISBN:9787302180487
本书紧密结合中国服务管理实践特征与需求,提出了服务管理的框架,从三大核心内容展开来论述:“服务决策”、“服务运营”和“服务要素”,对应于企业的战略管理、运作管理和职能管理。...
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(芬)格罗鲁斯著2008 年出版337 页ISBN:7121053985
本书作者格罗鲁斯博士是研究服务管理理论与思想的大师级人物,是服务管理与营销研究领域“北欧学派”的代表人物。本书探讨如何在服务竞争中管理企业与顾客的关系以及怎样遵从“服务逻辑”来开展营销工作,内容...
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陈国平著2008 年出版216 页ISBN:9787216055932
本书提出了一个关于消费服务购买决策的整合模型,并用实证方法进行了检验,对服务营销管理实践有一定指导和借鉴意义。
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公学国,李玉国主编2008 年出版139 页ISBN:9787509504413
本书餐饮企业服务与管理知识、操作技能,中西餐菜点及酒水知识。
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(南非)本永,(英国)约翰斯顿著2008 年出版104 页ISBN:7302168814
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徐宝良,朱永松编著2008 年出版223 页ISBN:9787802183179
本书编者结合自己多年的工作经验和体会,总结其中的成败得失,列举了酒店各个部门的种种服务现象,并结合案例点评。
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蔡洪胜主编2008 年出版172 页ISBN:7560251838
本书为高中学生同步教学辅导用书,适合学生使用。
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李义奇著2008 年出版199 页ISBN:9787509204313
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