水产养殖

本教材对泥鳅、黄颡鱼、彭泽鲫、美国大口胭脂鱼、南美白对虾、日本对虾、海水蟹等名优水产品的育苗及养成技术作了叙述。

水产加工

本书主要介绍水产品加工的主要品种以及加工新技术，包括水产加工原料，水产加工实用技术，水产品综合利用及水产品质量安全等内容。

2005中国水产养殖病害监测报告

走出国门的“金钥匙” 上海实施“走出去”战略的重点研究

本书是上海国际经济贸易研究所课题组对上海如何提高对外开放水平，在更大范围和更高层次上参与国际经济合作与竞争的研究报告。总报告分析了上海“走出去”的战略重点，本报告从境外工程承包的制约及其对策、境...

顺德区水产养殖管理规程

水产业

本书介绍了我国水产业的发展情况及现状、介绍了水产业及其他名优水产品的养殖方法和主要技术，以及养殖动物的病害防治、动物营养和饲料。...

高等教育自学考试上海管理模式研究

本书着眼于探索我国高等教育自学考试带有地区性特色的管理模式，是对上海高等教育自学考试管理模式的一个总结和研究。本书力求在探索上海模式的特征、优势与实际管理效果的过程中发现一些带有根本性的管理规...

水产品安全性

本书介绍了水产品质量安全法规、标准与管理、水产品加工安全性等。

世界渔业和水产养殖状况 2004

水产养殖工程学

本书论述了现代水产养殖工程学基本原理和主要方法，列举了国内外优秀设施渔业工程实例。