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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云，袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN：9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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新编21世纪新闻传播学系列教材 基础课程系列 普通高等教育十一五国家级规划教材 教育部普通高等教育精品教材 新闻传播法教程 第5版
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物流产业竞争力评价研究 以山西省为例
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