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周啸天编著2012 年出版240 页ISBN:9787541133336
本书是一本将四川美丽山水、悠久历史、灿烂文化和名人诗歌结为一集的文化读物。全书分剑门蜀道、天府成都、川西奇观、峨眉川江、川东夔门五个大的篇目,以名山、胜水、古城、名人、风俗等具体事项为题目,链接...
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吴晓东,曾凡英,康珺,王敏著2012 年出版221 页ISBN:9787553100159
本书为有关四川井盐民俗的通俗读物,展示了井盐与文明,井盐与盐场的社会生活等方面,全景式的反映了四川井盐民俗文化。
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袁军主编;史德杰,张玉洁副主编;李刚主审2012 年出版305 页ISBN:9787122144690
作者从四川风味菜系中精选了部分具有显著风味特点的传统菜肴结集成册。对每一款菜肴依照其制作工艺流程设计,按原料组成、成菜要求、工艺顺序、要点提示、提问与思考进行介绍。规范地展示了各款菜肴的成菜方...
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罗文主编;程万兴副主编;陈迤,张松,陈实等参编;黄文刚主审2012 年出版160 页ISBN:9787564316969
本书主要对四川小吃的面点制作技术进行了详细的介绍,通过生动的图像分步指导制作过程,并且用文字进行更加详尽的教学。全书包含了近百种四川名小吃,有较强的可读性和参考价值。...
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鲍威编著2012 年出版287 页ISBN:9787501988372
本书为即将或准备去四川旅游的读者提供的旅游指南图书。第一部分用用精彩图片,展示四川最具代表性的特点。第二部分要让读者对四有概况的了解,介绍四川地理、历史、人文以及民族宗教概况,第三部分,在四川成都以...
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张洪林著2012 年出版259 页ISBN:9787562041566
本书的架构除导言和结语外,共分五章。导言介绍了研究问题的缘起,对所研究的问题做一个基本的学术回顾,阐述了研究的方法和论文的创新与不足之处。第一章清代盐法的流变。第二章清代四川井盐生产的法制。第三章...
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七叶著2012 年出版242 页ISBN:9787806888421
本书是一本川妹子手把手教你驭夫的心灵励志书。该书分题为文,篇篇独立,但体例力争划一,都是先讲故事,后面辅以精辟的说辞,感性与理性互相渗透,具有感染力与说服力。该书对于年轻女性如何相夫教子、如何正确处理.....
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夏金龙主编2012 年出版271 页ISBN:9787538456998
本书包括:第一天:炒菜入门篇;第二天:炒菜晋级篇。第三天:清炒。第四天:滑炒。第五天:煸炒。第六天:熟炒、干炒。第七天:爆炒、软炒。...