中医非物质文化遗产临床经典读本 兰室秘藏

本书共3卷，内容涉及内外妇儿等各科。书共记载280余首方剂，方中药味虽多，但是配伍精当，君医左使，相制相用，条理井然。

敦煌学专题研究丛书 敦煌学和科技史

近百年来，国内外发表的有关敦煌学的论著真是汗牛充栋，但是王进玉撰写的《敦煌学和科技史》之作尚属首次。本书的创造性自不待言。他从敦煌科技史内容及研究进展等18个专题，体现了敦煌学研究古代科技的特色，结束...

2009年度中国科技论文统计与分析 年度研究报告

本书是一部有关中国科技论文的统计分析报告，以我国正式出版的、2009年度自然科学与工程技术各学科1946种中文科技核心期刊（包括英文版期刊）为统计源期刊，从学科、地区、机构和作者等多角度对该年度中国科技论文...

烹饪工艺与营养 水产类

本书由认识水产品，水产品冷菜制作，一鱼六吃制作，缔子菜点制作，全鱼菜肴制作，无鳞鱼、软体鱼类菜肴制作，贝类、甲壳类菜点制作，水产品项目总结八部分组成。...

水产食品加工学

本书重点介绍了水产食品原料的种类和特性，系统分析了水产食品原料中化学成分和特性，阐述了水产品加工的基础理论、基本原理和加工技术，并结合生产实践介绍了工艺案例，以理论指导实践，以实践验证理论，两者相辅相.....

长江特种水产健康养殖实用技术

本书介绍长江特种水产品种如河鲀、长吻鮠等品种的营养、药用价值及标准化、生态养殖技术，先进的养殖理念。

新编水产药物器械应用表解手册

本书以表解形式介绍了最新的水产药物使用技术、水产动物病虫害防治等，还介绍了各类药物、消毒剂、疫苗、水质改良及增氧剂、防霉剂、抗氧化剂等。...

2011年中国水产学会学术年会论文摘要集

Principles of compilers: a new approach to compilers including the algebraic method = 编译原理: 包含代数方法的新

最新中国水产行业标准 1

本书收录了2004～2009年发布的水产行业标准209项。分上、下两册出版。全书原文收录，未作修改，以尊重原著。供农业生产人员、标准管理干部和科研人员阅读参考。...