食品化学实验原理与技术

微机原理与接口技术

本书介绍微机原理与接口技术，重基础原理，教学适用性强，适合各高校做教材使用。

数据库原理与应用

本书介绍了数据库设计理论及应用方法。

数字版权管理技术原理与应用

本书拟对DRM的基础技术、协议标准、主流产品、运营模式市场政策等方面进行描述，重点介绍DRM的基本知识、技术原理、协议、产品现状和市场政策等方面内容。...

固态发酵原理、设备与应用

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。

单片机技术初步实践

制造工程与技术原理

本书系统、全面地论述了现代制造工程中主要制造技术的基本原理和制造工程设计的基本原理。

操作系统原理与应用

本书是针对计算机专业“操作系统”课程而编写的教材。

单片机技术及应用实例分析

本书重点介绍了单片机的中断、定时器、串口等可编程模块，并结合数字钟、秒表、温度计等电子产品的开发，对键盘、显示、数据采集等单片机典型应用技术进行了详细介绍。...

发酵过程优化原理与技术

本书详尽阐明了优化控制技术的基本原理和应用策略。