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胡企平著(上海交通大学)2003 年出版425 页ISBN:7806674446
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杨庆存著2003 年出版533 页ISBN:7309034376
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卫金桂著2003 年出版311 页ISBN:9628671693
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叶朗主编2003 年出版482 页ISBN:7543834669
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徐少华著2003 年出版460 页ISBN:7501939829
本书论述了酒与儒道佛等观念、酒与制度、酒与器具、酒与礼俗、酒与诗词、酒与小说、酒与对联等融合互动的历史脉络和辩证关系。