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桑润滋，李英主编2000 年出版325 页ISBN：7801199863本书分为牛肉杂交改良与繁殖、肉牛营养与饲料、肉牛饲养管理与疾病防治、肉牛产品加工与利用、肉牛生产系统评价与社会化服务体系5部分，共86篇具有代表性论文。...
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