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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

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董士远主编2014 年出版131 页ISBN：9787501998128
本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...
新经典日本语听力教程第1册供高等学校日语专业使用

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刘利国，宫伟总主编；修刚，陈岩，石川守（日）；苏君业，罗米良，刘晓华主编2014 年出版219 页ISBN：9787513542265
《新经典日本语听力教程第一册》是日语专业1年级第1学期的听力课程用书，共15课，每学期15周，每周4学时。每课包含两个活动内容（活动1和活动2），每个活动的授课时间为2学时。每周学习1课，1学期学完本教材。《新经典日...
中等职业学校汽车检测与维修专业教学用书汽车营销

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蒋卫华，廖建国主编；韦弢勇，潘波，何俊梅副主编；谭庆妙，王明洋，伍玉坤参编；张茂国主审2014 年出版239 页ISBN：7111372141
高等工科院校无损检测专业规划教材射线检测

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张小海主编2014 年出版381 页ISBN：9787111442271
本书是针对高等院校无损检测专业射线检测技术课程的需要而编写的。书中强调射线检测理论基础的重要性，始终以理论基础贯穿全书；考虑教学、培训的双重需要，将理论、工程、资格考核的有关要求有机结合，不仅有纵向...
中等职业学校汽车检测与维修专业教学用书钳工与焊接工艺

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方瑞学，祖国海编；朱洪涛主审2014 年出版129 页ISBN：7111370239
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪高等学校机械设计及其自动化专业系列教材机械原理第2版

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杨家军主编；杨家军，冯丹凤，程远雄，朱洲，刘伦洪编2014 年出版355 页ISBN：9787560999043
本书为普通高等教育十一五国家级规划教材《机械原理》的修订版，主要根据华中科技大学机械设计制造及其自动化专业最新教学改革实践和人才培养方案要求，以及国家卓越工程师教育项目计划，对书中内容进行调整，并增...
教育改革时代的学校本位教师专业发展

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安桂清，周文叶主编2014 年出版282 页ISBN：9787567525580
本书聚焦“学校本位教师专业发展”这一国际热点论题，由教师专业发展理论、教师学习与发展、教师评价与管理三个部分组成，汇聚美国、英国、法国、中国等国家权威的教师教育研究者的观点，代表了教师教育研究的前...
高等学校基础医学系列医学遗传学供临床、基础、预防、护理、检验、口腔、药学等专业用

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杨保胜，李刚主编；焦海燕，李莉，罗兰副主编2014 年出版264 页ISBN：9787040386271
本书内容包括遗传学与医学、基因与基因组、染色体与减数分裂、染色体畸变与染色体病、孟德尔遗传与单基因病、多基因遗传、线粒体遗传病、群体遗传学、分子病与先天性代谢缺陷病、肿瘤遗传学、药物遗传、免...
高等学校消防指挥专业规划教材消防燃烧学

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和丽秋主编；李海江副主编；范红俊，李志红，赵玲参编2014 年出版192 页ISBN：9787111467571
本书从燃烧学基本概念入手，介绍了燃烧基础、火灾烟气的流动、着火与灭火理论，燃烧的类型；并系统地介绍了气体、液体、固体和粉尘等可燃物的燃烧过程、燃烧形式、燃烧速度及火灾预防；结合消防部队灭火救援实际对...
义务教育学校校长专业标准要点·行动·示例

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陈丽主编2014 年出版209 页ISBN：9787303176328
教育部于2013年颁布《义务教育学校校长专业标准》，这是我国历史上第一部关于校长的专业标准，对于提升校长专业化具有重要意义。本书针对校长专业标准中六十余条要求，从要点解读、履职建议、实例分析三个方面进...