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高等学校专业教材 食品科学导论
(美)RICK PARKER著;江波等译2007 年出版542 页ISBN:7501955328本书共28章分成四大部分,第一部分引言和背景;第二部分保藏;第三部分食物与食品;第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...
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传媒专业考试指导教程
马文编著2007 年出版256 页ISBN:9787216052979本书详尽介绍了高校传媒专业考试的方方面面,如语言表达基础,朗读与朗诵,即兴说话,编讲故事,作品评析,表演训练,文学艺术常识等。
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