福建省三明地区真菌研究所食用菌研究室

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新合成食用香料手册

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舒宏福编2005 年出版466 页ISBN：7502560998
本书介绍了FEMA组织近572个食用香料及其他单体物质，内容涉及理化规格、香气特征、应用范围、安全用量。
动物陷阱、捕鱼与可食用植物

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（英）帕特里克·威尔逊著；卫平，穆兰译2005 年出版63 页ISBN：753324866X
本书介绍外国特种部队如何充分利用当地的可食用资源进行给养补充。
蚂蚁的食用及药用修订版

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吴志成，吴斌编著2005 年出版127 页ISBN：7508232275
作者集40余年潜心研究蚂蚁疗法的主要成果写成此书。书中系统地介绍了蚂蚁的生活习性、采集、养殖、营养成分、食用、药用等有关知识。
番茄健康食用法吃出健康茄红素

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刘正才，张素琼，冯云华编2005 年出版130 页ISBN：7506275058
本书为大家介绍番茄的各种食用法。
美味山珍常见食用野生菌

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王守礼，窦友平，何英杰编2005 年出版132 页ISBN：7541621722
本书以详实的资料，精美的图片加上作者一生捡菌的经验，系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值，是一本有较高科普意义的读物。...
林蛙产业知识手册养殖·加工·食用·法规

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苏彦河，孙学文，张玉春等主编2005 年出版190 页ISBN：7538431349
全书共分7篇，分别介绍了综合知识、半人工养殖知识问答、产地采收加工规程、珍贵的中国娃油、性别控制技术、圈养技术及政策、法规等。
优质食药用菌生产实用技术手册

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胡清秀主编2005 年出版492 页ISBN：7801678362
本书介绍食（药）用菌的生产规划，木腐菌和草腐菌的栽培，药用菌的栽培，食（药）用菌的病虫害防治、保鲜与加工。以及质量标准、管理行业标准等。...
芦荟和食用仙人掌种植新技术

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程智慧主编2005 年出版136 页ISBN：7810921738
本书介绍了农用塑料大棚和温室的基本结构、性能、环境及其调控技术，芦荟和食用仙人掌的形态特征、生长发育特点及大棚栽培中的肥水管理、环境管理、植株管理、病虫害及其防治等内容。...
福建省地震监测志

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史磷华主编；福建省地震局编2005 年出版409 页ISBN：7502827137
本书为福建省地震监测史资料。
福建省花卉资源与区划

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刘钦锐主编；《福建省花卉资源与区划》编委会编著2005 年出版140 页ISBN：7533525973
本书分上下两篇分别介绍了福建省丰富的花卉资源概况及其区划、福建省花卉名录