高级教师论教学 上海市普陀区中学学科带头人经验荟萃

二十世纪上海大博览

本书为2007年6月第2次印刷。 本书收录了1900年－2000年在上海发生的重大和具有代表性的事件。它以月为基本单位，每月由大事记、专题叙事和图片三部分组成，内容涉及政治、经济、文化、军事、科技、教育、...

上海超级大亨 虞洽卿传

以往读近代史，让我的感觉，只是军阀的混战、政权的更迭以及思想家、革命者的奋斗与彷徨。换句话说，一部中国近代史，似乎仅仅是战争史、政冶史与思想史，而社会生活中另一重要方面——近代民族工商业的萌生、创建、...

浴血淞沪 “八·一三”大上海保卫战

淞沪抗战是中国抗日战争史上可歇可泣的辉煌篇章。 本书以中日上海战场为主线，以国际外交竞争为背景，展示了抗日民族统一战线旗帜下万众一心的凛然正气，描写了从统帅部的高级将领到各界民众的抗日救亡活动。...

孤独八百士 中国孤军营上海抗战纪实

该书为中国抗战大写真系列之一。淞沪会战演成危局，上海行将不保。国民党第72军88师524团团附谢晋元临危受命，率领八百官兵固守上海最后阵地四行仓库。经四天四夜浴血奋战，八百将士完成既定任务，奉命途经上海公...

上海名厨邢宗恩花式冷盘集锦

本书对当前花式冷盘的制作和发展具有重要的参考、借鉴作用。一、开拓了题材。花式冷盘中鲜见做人物和走兽的，刑师傅不断琢磨、摸索出制作人物和走兽的技艺。本书的“仙女散花”、“林中之王”等等，不仅做到了...