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食品添加剂通用标准汇编
中国标准出版社编2015 年出版480 页ISBN：9787506679190本汇编本收录了食品添加剂各个领域现行有效的重要通用标准，包括8个国家标准。在一定范围内作为其他食品添加剂标准的基础标准，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。本书可以作为食品添加剂的管理机构、...
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中国社会科学院学部委员专题文集 创新与思考
郑友敬著2015 年出版454 页ISBN：9787516148532该书汇集了作者研究技术经济学及其在我国的实践、试论技术经济学、提高经济效益的理论探索、经济效益的处理原则及其最佳标准、我国技术选择问题研究、中国跨世纪的技术进步战略、我国经济发展与提高人员素...
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中国社会科学院学部委员专题文集 认识世界，认识自己
资中筠著2015 年出版301 页ISBN：9787516167069本书属于社科院学部委员文集之一。文集共收录作者近些年的文章30篇，从看世界、看美国、看中国入手，看中美关系，介绍中美公益事业的差异与不同。文集中对德国和日本对待历史问题态度的迥然不同进行了深入剖析，对...
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国内外食品添加剂限量
广东省标准化研究院编著2015 年出版562 页ISBN：9787506677554本书以GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定的食品添加剂种类为研究对象，收集、整理国际食品法典委员会、欧盟、美国和日本的有关添加剂限量数据。其中将添加剂、营养强化剂、酶制剂和加工助剂的限量...
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食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编
上海市食品添加剂行业协会组编2015 年出版165 页ISBN：9787506678544本书整理了食品添加剂使用标准的常用相关法规、标准，方便食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员在工作时参考使用，具有很好的学习和使用价值。本书编者为上海市食品添加...
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食品添加剂手册 饮料类
卢晓黎，李洲主编2015 年出版292 页ISBN：9787122249166本书依据2015年5月24日开始实施的《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号，按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写，从名称（汉-英）、别名、中国编码（CN...
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中国社会科学院学部委员专题文集 晋语与官话方言研究
侯精一著2015 年出版479 页ISBN：9787516160442本书为作者研究晋语与官话方言及相关问题的文集。收录作者对晋语现状与历史研究、现代北京话的形成与北京语音的历史考察的多篇论文以及介绍《现代汉语方言音库》（40种现代汉语方言音档）、《现代汉语方言音库...