当前位置：首页 > 名称
大约有400项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0067秒）
为您推荐： 台湾开明书店 press开明书店 台湾开明书店著 press上海开明书店 press点石斋 开明书店 申昌书室 press开明书店出版
您是不是要找：
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
台湾美食的文化观察：台湾特色美食的形成缘由与文化建构
杨乾辉主编；陈元朋，姚伟钧执行主编2013 年出版461 页ISBN：9787562260073本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角，结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”，如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...
学科分类