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新编大众菜谱 第3次修订版
苗大林编著2002 年出版163 页ISBN：7508208528内容提要这是一本为大众提供服务的烹饪参考书。它从寻常百姓家的实际需要出发，为大家提供最实用的烹调技术。本书在继承传统的基础上，博采各地厨师的新鲜经验，力求能体现当今烹饪技艺的新水平。书中介绍了316...
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多元文化素养 大众文化研究与文化制度话语
（法）米歇尔·德·塞尔托（Michel de Certeau）著；李树芬译2002 年出版257 页ISBN：720103877X精英文化/大众文化历来被看做是泾渭分明的不同文本，对于高等院校的教育就列是如此。然而，果真是这样的吗？在已进入到了“后现代”的今天，这一界限还依旧分明吗？怎样才算是具有多元的文化素养呢？对此，本书作者......
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大众会计学 完全会计学习教程
葛长银著2002 年出版283 页ISBN：7504446785这是我国第一本“大众会计学”，是面向大众传授会计知识和技术，并正在进行这种传授方法探讨的一本新书。本书的特点和新意概括如下：1．为了达到与读者对话的效果，本书行文口语化，尽量做到语言生动、形象，风趣幽......
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从华尔街到大众街 世界金融巨子 美林集团创始人查尔斯·美尔传奇
（美）埃德温·J.珀金斯（Edwin J.Perkins）著；徐兴堂译2002 年出版317 页ISBN：7501156700本书讲述了全球规模最大的综合性金融证券公司——美林集团的创始人查尔斯·美尔获得巨大成功的传奇故事。
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中国近代现代出版通史 第2卷 中华民国初年至抗日战争前 1912年-1937年7月
叶再生著2002 年出版1289 页ISBN：7507510980本书系统论述了中华民国初年至抗日战争前的出版历史，填补了出版史著述在这方面的空白，本书是在大量搜集与研究历史资料的基础上，结合当时的政治、经济、文化和思想史而精心撰写的。 ...
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