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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
古风今韵 云南大学历史建筑的人文解读
卫魏著2016 年出版171 页ISBN:9787548228677云南大学是昆明市历史保护建筑比较集中的区域,本书是对云南大学历史建筑群包括:会泽院、至公堂、考棚、钟楼、熊庆来李广田故居、泽清堂和映秋院等进行的历史介绍与人文解读。本书内容详实生动、文字流畅、图...
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