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高等职业教育“十三五”土建类技能型人才培养规划教材 建筑工程制图与识图
李美玲，鞠洪海，李美玲，鞠洪海编2016 年出版193 页ISBN：7115405514本书把知识划分为七个项目，建筑图样绘制的基础知识、建筑投影基础知识、建筑基本体的投影、项目四轴测投影图的绘制、组合体投影图的分析、建筑形体的表达方法、建筑施工图的识读。每个项目又有若干个学习任...
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宁夏葡萄酒与防沙治沙职业学院校本系列教材 葡萄栽培技术
陈景蕊，王金成主编2016 年出版325 页ISBN：9787552534078为适应高职、高专院校课程改革，本教材通过创造学习情境，以项目为导向，任务驱动、校企结合为教学理念，在充分考虑学生应知、应会的学习规律前提下编写。教材分7个学习情境，即葡萄识别与选择、葡萄育苗技术、葡萄....
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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术
谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编2016 年出版157 页ISBN：9787555106708本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...
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中国教育改革大系 职业教育卷
朱永新总主编；王继平本卷主编；周凤华本卷副主编2016 年出版547 页ISBN：7556409554《中国教育改革大系》（简精装）丛书分为十卷：《教育改革理论卷》《学前教育卷》《中小学教育卷》《高等教育卷》《职业教育卷》《终身教育卷》《学科教学卷》《教育实验卷》《德育卷》《教育体制与财政卷》。《...
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中等职业教育“十三五”规划教材 数字影音编辑与合成
周旺，杨宇虹主编；张娟，黄佳副主编2016 年出版214 页ISBN：9787030487353本书以就业为向导，以能力为本位，对接产业企业岗位。采用“任务---案例”驱动方式进行编写，详细讲解了影视编辑做需要的基本技术和实用技巧。书中案例生动、实用、有代表性，达到学生乐学教师易教的目的。全书共...
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现代职业教育标准体系建设系列丛书 广东中高本衔接专业教学标准研制 调查与分析 1
广东省教育厅，广东省教育研究院编2016 年出版292 页ISBN：9787536155664本书系《现代职业教育标准体系建设系列丛书》之一，是数控技术专业中高职衔接专业教学标准和课程标准。该书在职业教育专业和课程标准体系构建方面有所创新，在教育教学改革实践中有所突破，在国内外能产生较大影...
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土木建设与环境教育改革理论及实践 2016
肖本林，贺行洋主编2016 年出版232 页ISBN：9787503040153本书收录湖北工业大学和相关高校的土木建筑与环境学院教师们近年教学中有关土木建筑与环境教育改革理论与实践方面的论文共计六十余篇。论文集包括三个部分：人才培养模式及课程体系设置研究、教学内容与教学...
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全国学前教育（新课程标准）“十三五”规划教材 学前儿童科学教育活动设计与指导
李洪屏，王永强主编；田洪，赵宁华副主编；牟兰娟，祝亚，李军，徐祖玉，刘爱平编2016 年出版193 页ISBN：9787309124514本书的主要介绍了学前儿童科学教育的概述、学前儿童科学教育活动的目标与内容、学前儿童科学教育活动的方法、学前儿童科学教育活动的设计与指导、学前儿童科学教育活动的资源，非幼儿园场所的学前儿童科学教...