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好药材就在菜市场 粮食、调味品、肉蛋、水产篇
谭兴贵，廖泉清主编2015 年出版264 页ISBN：9787535782076本书收集了近300种食物，每种食物都具体介绍了别名、性味归经、功效主治、用法用量、药用方法、营养成分等几个方面的内容。全书内容丰富，信息量大，每个药用方法都有出处，更加可靠。作者是世界中医药学会联合会...
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现代分离纯化技术在水产品中的应用
林慧敏主编2015 年出版145 页ISBN：7502792988本书依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业职业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开...
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会动的美味饮食文库 看视频学做水产
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787830120177自古以来，人类就通过捕食水产品来丰富食物补充营养，如今，它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。本书内文部分按照淡水鱼、海水鱼、壳类水产、其他水.....
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水产养殖与安全科普丛书 池塘微生物
王彦波，傅玲琳，王丽霞等著2015 年出版148 页ISBN：9787110092521池塘微生物对于水产养殖具有重要的作用和意义，针对现实中池塘微生物存在的问题，撰写了相关的内容，包括池塘中的精灵—微生物（池塘中微生物的来源、分布和“外星人来袭”之客家微生物）；池塘中微生物的家族（睁大......
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 河蟹标准化健康养殖技术
杨东辉编著2015 年出版164 页ISBN：9787554210161本书详细介绍了河蟹的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、河蟹产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 鲫鱼标准化健康养殖技术
冯建新编著2015 年出版243 页ISBN：9787554210154本书详细介绍了鲫鱼的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、鲫鱼产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 大鲵标准化健康养殖技术
乔志刚编著2015 年出版222 页ISBN：9787554211571本书详细介绍了大鲵的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、大鲵产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 鲟鱼标准化健康养殖技术
赵道全编著2015 年出版174 页ISBN：9787554210512本书详细介绍了鲟鱼的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、鲟鱼产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 泥鳅标准化健康养殖技术
李国喜，赵银丽编著2015 年出版252 页ISBN：9787554210130本书详细介绍了泥鳅的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、泥鳅产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 鱼病标准化防控关键技术
高春生，王春秀编著2015 年出版197 页ISBN：9787554212615本书对鱼类常见的疾病从流行特点、病原学、症状特征、诊断要点及防控技术措施等方面都做到了全面详细的介绍，其内容综合了近几年来国内外鱼病研究的新成果与新技术，基本上达到了科学性、实用性欲操作性的完美...