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  • 江苏风味菜肴

    袁军主编;史德杰,甄雪松副主编;李刚主审2013 年出版224 页ISBN:9787122176424

    本教材力求突出实用性,注重各项工艺技术的指导。作者从江苏风味菜系中精选了部分具有显著特点的传统菜肴集结成册。对每一款菜肴依照其制作工艺流程设计,即按原料组成、成菜要求、工艺顺序、要点提示、提问与...

  • 江苏文化产业发展路径研究

    张敏著2013 年出版197 页ISBN:9787305123061

    全书共分为十章,具体为五部分,基本为正常的研究框架逻辑结构。首先介绍本研究的主要内容和文献综述;然后从实证角度分析各项指标,再从实际情况来分析目前的原因;通过比对、介绍国内外的发展情况,来给予经验借鉴.....

  • 江苏文化的劫难 1937-1945

    孟国祥著2013 年出版264 页ISBN:9787553304014

    在当年侵华日军的铁蹄下,中国东南的江苏地区所经历的一场文化的浩劫。同时,这也是对中国文化破坏的一个缩影。本书开展江苏文化损失的专题研究,对分散资料用行了收集和集中整理,从总体上告诉世人在江苏近代文化...

  • 江苏道情考论

    王定勇著2013 年出版387 页ISBN:9787509750162

    道情作为道教思想与民间文艺的结合体,自诞生之日起就打上宗教、民俗的双重烙印。自古到今,道情拥有道士、文士、艺人三支创作队伍,游走于雅、俗两个文化空间,寄托着道家思想、文人情怀与民间信仰。江苏道情蕴藏...

  • 群英风采 江苏民革党员艺术作品集

    民革苏省委编2013 年出版429 页ISBN:7305122408

    本书集中展示了江苏民革党员在艺术书画领域的艺术成果,搜集了近400幅作品,内容涵盖绘画、书法、印刻等多个艺术类别,内容丰富,具有很高的纪念意义与欣赏价值。本书的出版将更全面的展示当代民革党员的风采。...

  • 江苏深度游Follow Me

    《亲历者》编辑部编著2013 年出版237 页ISBN:9787113163877

    本书按地域划分为南京、扬州、常州和镇江、无锡、苏州、苏北6章。本书以描写江苏山水园林的秀美雅致及其所蕴藏的文化内涵为重点,为读者提供了丰富的吃、住、行等最新的实用资讯,而我们精心绘制的景点手绘地...

  • 江苏煤矿安全生产格言警句

    江苏煤矿安全监察局编2013 年出版221 页ISBN:9787564620172

    本书的主要内容是以广大矿工在长期的工作实践中,创造出来的许多脍炙人口,朗朗上口的安全格警句,具有鲜明的煤矿安全文化特色。本书分为警示篇、亲情篇、管理篇、哲理篇谚语歌谣篇等十个部分将安全意识内固于心...

  • 丹青盛事 江苏历代绘画流派特选

    龚良主编2013 年出版237 页ISBN:9787534468742

    据不完全统计,江苏的画派约占全国画派总数的百分之五十左右。这一事实足以证明:江苏不仅是美术的大省、美术的强省,更是美术的巨省。本书介绍了江苏历代20个绘画流派及作品,并配有相关作品图片180幅,专题文章一...

  • 中国地域文化通览 江苏

    袁行霈,陈进玉主编;周勋初本卷主编2013 年出版571 页ISBN:9787101090451

    本书是为弘扬中华民族优秀传统文化,由中央文史研究馆牵头,举全国文史馆之力编撰的一套大型文化丛书,是一项国家级的重点文化工程。该套丛书以文为主,适当配图,年代上限自有文字记载开始,下限原则上截止到辛亥革.....

  • 江苏农村社会保障发展报告 2012

    李放等著2013 年出版230 页ISBN:9787030366320

    江苏农村社会保障发展研究报告》将全面研究和总结江苏农村社会保障发展的进程、现状和问题,评价和比较苏南、苏北、苏中各市县农村养老、医疗、救助、福利等方面的发展水平,明确进一步发展的方向,并在政策衔...

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