淡水养殖鱼类种质资源库

本书根据联合国世界粮农组织对“动物遗传资源进行保护、保存所提出的定义，提出对鲤鲫鱼为主体的淡水养殖鱼类种质资源库，包括保存库和数据库。本书涉及为育种需要从国内外收集和引进了鲤、鲫鱼等品种、野生种...

水产品加工新技术与营销

在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...

农民朋友一定要了解的99个水产知识

水产品可以是营养丰富的食品，也可以作为畜牧业和水产养殖业的优良饲料，还可以加工成化工、纺织、工艺美术等诸多行业的重要原料。本书分五章，主要介绍了一些水产养殖方面的实用技术，对水产养殖中的一些常见问题...

渔业科技创新与发展方式转变2011年中国水产学会学术年会论文摘要集

亚洲及太平洋区域水产养殖发展状况和趋势回顾2010年

联合国粮农组织食品及营养论文90基于风险的水产品检查准则

高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术

本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......

福建省水产学会病害防控专业委员会论文集 1

本论文集包括了福建省近年26篇研究论文，其中药物检测及代谢动力学3篇；病原、病因研究论文9篇；免疫学研究论文6篇；病理学研究论文2篇；病害控制技术研究论文6篇。...

无公害水产养殖安全用药技术手册

本书主要内容：渔药使用基础知识包括渔用药物类别和用途、渔药相关法律法规、无公害水产养殖用药基本要求、渔药产品的辨识、渔药安全使用的通用技术方法、渔药使用事故和常见错误、常见易引发中毒的渔药；消毒...

粮农组织渔业技术论文469抗生素在水产养殖中的负责任使用