站在历史新起点 北京市组织系统信息化工作 应用篇

食品安全与质量控制

本书介绍了食品安全评价方法、影响食品安全的因素、食品质量管理体系、食品质量的设计、食品法规与标准的解读。

道路交通安全设施计量检测技术

乳品质量安全监督管理条例

本书是乳品质量监督管理条例的法规单行本。

饲料质量安全与HACCP

本书共分八章，讲述了HACCP与饲料安全、HACCP体系的推行与应用等内容。

网络安全检测与协同控制技术

本书论述了网络安全检测的理论，策略，方法与面临的挑战。

常用中药安全性检测

本书介绍中药中有机农药残留量的测定、黄曲霉素的测定、有害重金属的测定、毒性检测法、过敏性检测法等。

食品安全快速检测技术手册

本书阐述了食品安全快速检测和样品采集的基本知识。

生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究

本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。

稻米质量安全与HACCP

本书主要包括我国稻米生产现状、稻米安全状况、生产的危害分析、加工的危害分析以及稻米HACCP体系的建立与实施。