水产食品加工学

本书阐述了水产原料的种类特点、性质及其相关成分变化的内在因素，系统介绍了水产品加工的基础理论、基本原理和加工方法等。

水产类 淡水鱼

本套书全面介绍新型农村种植业、养殖业以及农村生活多领域常识的实用型图书，深入浅出地讲述了饲养、种植、管理、疾病防治等各方面知识。...

如何加工水产品

水产品养殖的一个最主要的目的就是后续加工。本书就水产品的冷冻、冷藏、腌制、干制及水产品罐头等加工工艺做了全面的介绍，通俗易懂，简单实用。...

全国卫生专业技术资格考试考题护理学 中级 考题分级解析

本书是卫生专业技术资格考试复习用参考书。

常见水产品实用图谱

本书收集的水产品品种包括国内水产批发市场中常见的海水产品及淡水产品，种类分鱼类、甲壳类、贝类、头足类、海藻类、其他类等多种。

第三届全国煤炭工业生产一线青年技术创新文集

本书包括“采煤生产”论文23篇，“机电运输”论文10篇，“煤矿安全”论文26篇，其他论文23篇，“巷道施工”论文18篇。

水产养殖与气象

本书介绍了水色、水质、水体透明度、溶氧量等问题，介绍了如何充分利用气象条件进行池塘养殖、网箱养殖和稻田养殖，分别介绍了如何利用气象条件养殖太湖白虾、罗氏沼虾、鳝鱼、蟹等水产品。...

2008年中国水产学会学术年会论文摘要集

水产品质量安全隐患分析调查报告

全国矿业权实地核查工作指南与技术要求

全国矿业权实地核查是矿产资源领域的一次重要国情。本书介绍了矿业权实地核查工作指南和技术要求。