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果蔬汁HACCP体系的建立与实施
程方主编；中国国家认证认可监督管理委员会编著2002 年出版422 页ISBN：7800117049本教材可供各类食品企业在建立和实施HACCP体系时使用或参考，也可作为各级政府食品卫生监督管理机构有关管理人中了解、掌握HACCP法规和体系建立要求的培训教材或辅导资料，还可作为大专院校、科研单位、社会各...
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