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中国水产捕捞学术研讨会论文集 4
黄锡昌主编;中国水产学会水产捕捞专业委员会编2001 年出版191 页ISBN:7543918773本书收入“中国金枪鱼渔业现状及发展空间探讨”、“中国首次北极考察中有关声学调查白令海狭鳕的报告”等论文32篇。
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肉制品与水产品的风味 第2版
(加)夏海迪(ShahidiF.)著;李洁,朱国斌译2001 年出版360 页ISBN:7501932611本书内容包括:肉类食品的风味概述,肉类风味化学,鱼肉的风味,肉中脂质衍生的异常风味,肉类食品风味的仪器分析方法等。
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2002年全国会计专业技术资格考试重点预测与练习题答案解析 经济法基础
赵艳玲主编;王伶等编写2001 年出版228 页ISBN:7801123859本书主要内容包括:绪论;企业法律制度;公司法律制度;合同法律制度;会计法律制度;税收法律制度;流转税法律制度等。
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全国高等教育自学考试新教材同步辅导与过关训练 微型计算机及其接口技术
孙德文主编2001 年出版139 页ISBN:7800286509本书包括微型计算机及其接口技术考核的知识点重点提示、难点解答及考查简析题、同步训练题、及参考题解、四套模拟试卷及其参考解。
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水产品加工工艺与配方
吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN:7502337431本书共分9章,以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线,以实用、新型、普及为主旨,以理论与工艺、配方相结合的写作特点,重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...
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全国专业技术人员职称英语考试词汇科学记忆
成才主编2001 年出版799 页ISBN:7300036139钟道隆教授45岁自学英语口语,一年后成为翻译,并总结出了“英语学习逆向法”(简称“逆向英语”)。逆向法主张踏踏实实学英语,适合不同层次的人使用。二十多年来,钟教授在全国做了一千余场报告。很多人在他的鼓励.....
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全国哲学社会科学“九五”规划国家重点课题“面向21世纪中国基础教育课程教材改革研究”研究成果 信息技术 高中版 第2册
董玉琦,解月光主编2001 年出版132 页ISBN:7538343040