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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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审计专业技术资格考试辅导教材 审计专业相关知识 上
审计署，人事部审计专业技术资格考试办公室编2000 年出版812 页ISBN：7801694031本书是与审计相关的综合知识，包括宏观经济学基础、企业财务会计、企业财务管理、法律等内容讲解，以及审计理论与审计实务内容讲解。
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审计专业技术资格考试辅导教材 审计理论与实务 下
审计署，人事部审计专业技术资格考试办公室编2000 年出版578 页ISBN：7801694031本书是与审计相关的综合知识，包括宏观经济学基础、企业财务会计、企业财务管理、法律等内容讲解，以及审计理论与审计实务内容讲解。
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全国高等教育自学考试财经类专业辅导丛书严格依照最新自学考试大纲组织专家编写 自考过关全真模拟试题 管理学原理
刘红燕编工著2000 年出版201 页ISBN：7300033741 -
中国东北的渤海国与东北亚
王承礼著2000 年出版429 页ISBN：7806264981本书正确地阐述了渤海和唐朝的关系，以及和日本的交往对促进日本的发展所起的作用，历史而全面地研究了渤海政治、经济及文化的成就，与渤海开发我国东北的历史作用。...
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