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十二五江苏省高等学校重点教材 肉品加工与检测技术 第2版
陈玉勇，赵瑞靖主编2018 年出版294 页ISBN：9787518417513本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...
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影像江苏 民国时期电影空间美学研究
宋奕著2018 年出版239 页ISBN：9787564175986《影像江苏——民国时期电影空间美学研究》共以八章的内容尝试建构和研究民国时期各个阶段性影像江苏的美学体征与艺术创作方法，内容分别为：“影像江苏”生成的序曲——殖民经济与精神之辱、“影像江苏”生成...
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法律在个案中的发展与演进 江苏行政法典型案例评析
金陵行政法案例研究中心编2018 年出版262 页ISBN：9787307204843杨登峰，法学博士，南京师范大学法学院教授，南京师范大学中国法治现代化研究院研究员，博士生导师；金陵行政法案例研究中心主任。主要从事行政法学和立法学研究工作，在行政法学领域，主要研究行政法基本原则、行政......
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