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水产品质量安全可追溯理论、技术与实践
宋怿，黄磊，杨信廷，钱恒等著2015 年出版295 页ISBN：9787030442505本书主要介绍可追溯技术在水产品质量安全领域的国内外研究进展和实践情况，包括四方面主要内容：一、重点介绍国内外食品、农产品追溯理论、制度、技术等方面发展情况；二、在对我国水产品质量安全追溯体系需求分...
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新型纤维素系止血材料
李杰，谭惠民著2015 年出版108 页ISBN：9787504664877作者详细论述了新型纤维素系止血材料的研究，主要包括一下四个方面纤维素系止血材料、止血材料的提纯及低分子残留量的测定、止血材料的生物学评价、止血材料的止血性能研究。我们对新型纤维素系止血材料进行...
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好药材就在菜市场 粮食、调味品、肉蛋、水产篇
谭兴贵，廖泉清主编2015 年出版264 页ISBN：9787535782076本书收集了近300种食物，每种食物都具体介绍了别名、性味归经、功效主治、用法用量、药用方法、营养成分等几个方面的内容。全书内容丰富，信息量大，每个药用方法都有出处，更加可靠。作者是世界中医药学会联合会...
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现代分离纯化技术在水产品中的应用
林慧敏主编2015 年出版145 页ISBN：7502792988本书依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业职业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开...
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周读书系 朱子家训 外二种
朱柏庐等撰；湘子译注2015 年出版108 页ISBN：755380424X《朱子家训》又名《朱子治家格言》《朱柏庐治家格言》，是以家庭道德为主的启蒙教材。《朱子家训》仅624字，精辟地阐明了修身治家之道，是一篇家教名著。其中，许多内容继承了中国传统文化的优秀特点，比如尊敬师长...
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漫画达人系列 百变萌系素描技法
零点动漫编著2015 年出版285 页ISBN：9787302403746本书是“漫画达人”系列中的一本，专讲“萌系漫画”素描技法！书中内容，具体包括：萌系头部、萌系身体、萌系表情、萌系动态、萌系造型、萌系服饰、萌系人物上色等。本书结构清晰、语言简炼、案例丰富、效果精美，适...
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粒子分散系的介电谱分析
周威著2015 年出版192 页ISBN：9787122250483本书在全面介绍粒子分散系的介电谱理论及解析方法基础上，对沸石、导电聚合物、生物细胞、壳聚糖、非典型粒子分散系等粒子分散系的介电谱分析做了系统介绍，包括各种粒子分散系的介电行为、介电谱对各种影响因...
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会动的美味饮食文库 看视频学做水产
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787830120177自古以来，人类就通过捕食水产品来丰富食物补充营养，如今，它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。本书内文部分按照淡水鱼、海水鱼、壳类水产、其他水.....
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专家与成功养殖者共谈 现代高效肉羊养殖实战方案
刁其玉主编2015 年出版345 页ISBN：9787518605316内容提要：中国肉羊产业发展现状、基本特征与主要问题，肉羊场的建设，肉羊品种选择与繁殖技术，肉羊的营养需要与饲料配制，肉羊的饲养管理技术，肉羊场生物安全与疾病防治，肉羊生产经济组织与规模经营，肉羊养殖经......