新编厨师实用手册

本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成，对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时，本书还收录了部分有代表性的菜肴，对其制作工艺及操作要...

《新编国际商法》 第4版 实用学习指南

本书是作者编写的《新编国际商法》（第四版）的配套用书。对照教材的每一章，设有各节内容图表、重点难点提示、中英文词汇表、参考练习题（单选、多选、判断、简答与论述等）以及答案等内容，以帮助学生更好地掌握和.....

实用临床医学丛书 实用介入放射学手册

本书阐述了介入诊疗的基本知识与基本技术，包括介入诊疗的程序及围介入手术期的处理原则，与介入诊疗相关的对比剂及毒副反应的治疗，重点介绍了胸部、腹部、盆腔等部位介入手术的操作要点、适应证、禁忌证、并发...

基于行政区域统筹的生态补偿政策及应用模式

黑客秘笈 渗透测试实用指南

所谓的渗透测测试，就是借助各种漏洞扫描工具，通过模拟黑客的攻击方法，来对网络安全进行评估。本书采用大量真实案例和极有帮助的建议为读者讲解了在渗透测试期间会面临的一些障碍，以及相应的解决方法。本书编排...

合同控税 21种节税技巧 72个实战案例

本书从篇章结构来看，主要分为四章：合同控税的两大新理念；合同中常见涉税条款透析；合同控税的关键环节：合同签订环节；合同控税的实战策略及例解。本书具有以下特点：1、内容很有新颖性和创新性。本书是基于国家......

中国不动产税优化研究

本书从新制度主义经济学与机制设计理论的角度出发对中国土地制度与不动产税制度进行优化设计，借鉴了土地制度与不动产税制度的国际经验，分析了中国土地制度与不动产税制度的历史演变与当前现状，从地方公共财政...

化学换肤、微晶磨削与外用产品实用指南

本书介绍了三大内容：一为化学换肤，详细介绍了各种化学换肤治疗的原理、材料、步骤、适应证、并发症等细节；二为微晶磨削，全面介绍了皮肤磨削的基础原理、治疗过程、联合治疗和术后处置等；三介绍了常用的外用皮肤...

马拉松训练实用指南

在本书中，作者结合自己28年来从事马拉松训练、参赛以及教练经验详细而生动地介绍了马拉松训练方法及参赛的相关事项，具体内容包括跑马拉松基础知识、正确选择装备、基本生理问题、正确的跑步技术、有氧训练、...

实用现场急救手册

本书介绍现代急诊医学基本理念，灾害医学、院前急救与复苏医学新理念、新进展以及我国院前急救的现状与发展趋势；介绍初级急救的基本技术、常见急病急症的现场急救、灾难与突发事件时的自救互救与紧急逃生术、...