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当代食品科学与技术概论
王建林，李海燕，谢朝晖等编著2009 年出版387 页ISBN：9787311026783本书从食品的原料、生产、加工、包装、运输、储存、保藏等方面系统地介绍了食品科学与技术的基本内容和最新进展。
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中国科学技术指标 2008
中华人民共和国科学技术部编著2009 年出版350 页ISBN：9787502363697本书是科学技术部两年一度发布的“中国科学技术指标”系列报告第9号，为研究我国的科学技术状况、科技实力和科技水平及其发展变化提供了翔实的资料和大量数据，为宏观管理和决策提供了可靠依据。...
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延边农业科学技术发展史
朴成仁，方钟赫主编2009 年出版715 页ISBN：9787544908108《延边农业科学技术发展史》记录了延边150年的近代开发史，用主要笔墨全面叙述了解放后粮豆、畜牧业、林业、特产业、水利、园艺、经济动植物、农业机械、农业教育、农业科研单位所取得的科学技术成果以及农...
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国家科学技术条件发展60年 1949-2009
中华人民共和国科学技术部编2009 年出版638 页ISBN：7502364528科学技术条件是保障科技发展和社会进步的重要支撑系统和技术平台，本书回顾了60年来我国科技各种工作的发展历程及对我国国民经济发展中的重要促进作用和重要成果。...
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多视野下的中国科学技术史研究 第十届国际中国科学史会议论文集
姜振寰2009 年出版256 页ISBN：9787030244529本书是第10届国际中国科学史会议论文集，从多个学科视野讨论了中国数学史、天文学史、物理学史、生物学史和技术史的各个重要论题。
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现代科学技术革命概论
孙毅霖编著2009 年出版258 页ISBN：9787313059352本书系统阐述了马克思、列宁、毛泽东、邓小平的科学观，并就二十世纪现代科学技术革命的发展，分别探讨了对马克思主义提出的新课题；与社会诸因素的互动关系；与国家创新体系的构建问题；与伦理问题；与人文关怀问题.....
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采矿与安全科学技术研究论文集
王家臣，傅贵主编2009 年出版319 页ISBN：9787502035945本书为研究生学术论文，每篇文章都经学院学术委员会认真审查、筛选和修改，其内容涵盖了采矿、安全技术等方面前沿学术的探讨和研究。本书可供采矿、安全技术等专业人员学习和参考。...