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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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汉文典注释 二十世纪初中国文章学名著
来裕恂著；高维国，张格注释1993 年出版471 页ISBN：7310005279这本教材，是为适应高等院校经济学科本科生教学需要，并在我们几年来教学实践的基础上，编写而成的。现代西方经济学基础原理，主要包括微观和宏观两大部分。我们把这本教材统称为《现代西方经济学教程》，分上下两则...
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