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化工过程安全基本原理与应用
（美）Daniel A. Crowl，（美）Joseph F. Louvar编著；赵东风译2017 年出版498 页ISBN：9787563656349本书系统地讲授了化工过程安全的基本原理及其应用，其内容全面完整、新颖，基础原理讲授与实践应用紧密结合，并加以案例介绍分析。本书为第3版，在前2版的基础上进行了改进与补充，添加了一些最新出现的过程安全技术...
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面向本质安全化的化工过程设计 多稳态及其稳定性分析
王杭州等著2017 年出版178 页ISBN：9787302429319本书系统分析了化工过程中复杂系统的动态行为特性，阐述了化工过程中多稳态产生的原因，介绍了不同稳态操作点的求解方法及其量化表征方法，进一步分析了系统中的振荡现象以及其中存在的Hopf奇异点，最后给出了面向...
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中国大坝工程学会丛书 创新时代的水库大坝安全和生态保护 2017版
贾金生著2017 年出版829 页ISBN：9787550918689本书是中国大坝工程学会2017学术年会的论文集。全书针对当前我国水库大坝建设和水利水电发展的新形势，重点围绕大坝安全关键技术及流域安全风险管理、气候变化与大坝安全、数字化智能化水库大坝建设和运行管...
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化工过程强化方法与技术
刘有智等编著2017 年出版712 页ISBN：9787122288257本书系统论述涵盖化工过程强化，由20多位知名学者历经多年的精力才得以完成。本书包含了化工过程强化方面几乎所有的重要内容，共分11篇：第1篇介绍超重力化工技术及系统集成；第2篇介绍混合过程强化与反应技术；第3...
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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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化工模式 从分子计算到过程仿真
刘振；刘军娜；赵爽著2017 年出版172 页ISBN：7122295478本教材主要介绍了分子模拟和过程仿真的基本原理和应用，通过典型实例讲解Gaussian和Aspen Plus软件在化学化工中的应用。全书共6章，第1章介绍计算机在化学化工中的应用及计算机仿真的基本概念；第2章介绍分子模...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...