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食品营养与卫生安全管理
凌强主编2009 年出版337 页ISBN:9787563718368本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章:第一章绪论;第二章人体构成及食物的消化吸收;第三章营养素与能量;第四章各类食物的营养价值;第五章膳食结构与膳食指南;第六章餐饮管理中的营养学.....
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社区卫生服务机构基本药物手册
卢海儒主编2009 年出版493 页ISBN:9787506743723本书分为西药、中成药、中药饮片三篇及附录、索引,详细介绍各药物的制剂规格、作用用途、用法用量、注意事项等内容。
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食品营养与卫生基础知识
徐明,刘虹婷主编2009 年出版265 页ISBN:9787504731623中国物资出版社即将出版的《食品营养与卫生基础知识》一书主要向广大读者详细地介绍了食品营养与卫生基础知识方面的内容。
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