教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验

本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护

本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...

21世纪高等学校计算机科学与技术专业规划教材 数据结构上机实验与习题解析

教育部高职高专教育林业类专业教学指导委员会规划教材 胶合板生产技术

本书是面向21世纪高等职业教育国家规划教材，主要内容包括：胶合板分类、用途及其性能、单板干燥及加工、合板生产、胶合板后期处理与加工、细木工板生产、竹材胶合板制造、特种胶合板生产及该学科的实训指导。...

高等学校教学改革与探索：佛山科学技术学院教学研究论文集

本著作分七个方面论述了佛山科学技术学院的教学改革：（1）高等教育理论研究；（2）人才培养模式与专业建设；（3）课程建设；（4）教训内容改革；（5）教学方法与现代教育技术；（6）实践教学；（7）高等教育管理。本......

高等学校教材 计算机应用 计算机应用技术学习指导与实验教程：例题精解与练习、上机实践

本书是与主教材《计算机应用技术基础》配套的学习指导书。

高等学校双语教学系列教材 土木工程材料科学与技术 英文版

本书由美国引进，介绍了原子结合物、建筑实体、微观结构的发展、材料对应力的反应 、失败与断裂 、固体与液体的流变学、 混凝料、沥青水泥与沥青混凝土、钢铁、木材、聚合体与塑料、预应力光纤合成物等内容...

高等学校计算机科学与技术教材 基于MATLAB的实用数值计算

本书分两部分，第一部分紧扣数值计算介绍了MATLAB语言的基础知识：数值矩阵及其运算，字符串和符号矩阵，基本绘图和编程方法；第二部分介绍数值计算的基本内容：计算误差，代数方程及方程组的数值求解，插值法和数据拟......

高等学校计算机科学与技术专业发展战略研究报告暨专业规范 试行

本研究报告包括三部分内容：高等学校计算机科学与技术专业发展战略研究报告、高等学校计算机科学与技术本科专业规范和高等学校计算机科学与技术本科专业教育评估方案。其中，战略研究报告在分析我国高校计算机...

大学生专业学习指南 分册18 机械制造与工艺教育 应用电子技术教育 服装设计与工艺教育 装潢设计与工艺教育 计算机科学与技术 电子信息工程 机械设计制造及其自动化 服装设计专业服饰艺

本书是大学生专业学习指南中的一本，内容是职业技术学。