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上海名菜名点 第2辑
道书明,张黎明主编2003 年出版94 页ISBN:754272438X本书汇集了近170余例菜,详细介绍了它们的原料、调料、制作和特色,可以为从事餐饮行业的人员作参考,也可以让爱好烹饪的读者欣赏、借鉴。...
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上海文博论丛 第6辑
陈燮君主编2003 年出版97 页ISBN:753261476X本书着重对上海地区考古新发现、古建筑修缮、新出土、新征集文物,发表新看法、新观点,寻求新视野、新突破,力求做到有考证、有鉴定。围绕上海地方史及近现代史文物、人物及各类掌故、趣闻逸事,突出创新,提快节奏...
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发展中的新思路、新举措:上海中医药大学思想政治工作研究文集 第12辑
上海中医药学大学,上海市中医药研究院党委定宣传部编2003 年出版244 页ISBN:7810107682本书共收30篇文章,内容包括高校思想理论教育研究、党建工作研究、纪检监察工作研究、卫生思想政治工作研究、统战工作研究等方面。
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文化上海 2010 把一个什么样的上海带给中国和世界
上海证大研究所编2003 年出版221 页ISBN:7010040273本书由18位上海著名人文学者围绕“2010:把一个什么样的上海带给中国和世界”这一主题,在书中各抒己见,表达了对2010年世博会与上海新一轮发展的期望,并勾勒了一幅上海在世博会举办时需具有的多元形象。...
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乐人之都-上海 西洋音乐在近代中国的发轫
(日)榎本泰子著;彭谨译2003 年出版302 页ISBN:780667277X本书为中国音乐史著作。书中介绍20世纪初期至30年代间,进入中国的近代西方音乐。
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中国古镇游 上海 江苏 浙江 珍藏版
《中国古镇游》编辑部编2003 年出版220 页ISBN:7561325665本套书分五册,分地域辑中国古镇(包括古村落、古城)百余个,将吃、住、穿、行囊括一书。
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中国古建筑文化之旅 江苏·上海
张宏等编著2003 年出版156 页ISBN:7800116999《中国古建筑文化之旅》丛书,共18个分册,本分册为江苏省部分,其中南京部分由张宏、曹玉洁两位老师著,其余部分由杨永生著。
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中国旅游热点线路: 北京 上海 杭州
钱天久主编2003 年出版281 页ISBN:7503133333此旅游线路位于经济发达地区,发达的经济提供了丰富多彩的旅游商品,便利的交通保障了舒适的旅游观光,是一条集吃、住、游、购、娱为一体的旅游精品线路。...