燕水古今谈

美味鲍翅燕

本书分3部分，分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例，配有彩图30余幅。

燕鲍翅参创新菜

本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。

燕鲍翅参新厨艺

本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。

陈克燕贝贝少年装精选

燕鲍翅参菜典

本书讲解了燕窝鲍鱼鱼翅海参的种类，营养价值，原料处理，配伍禁忌等。以燕窝鲍鱼鱼翅海参为主料制作的经典菜肴300例，既有家常口味，又有酒店时兴菜。...

彩云 陈燕装帧·油画作品集

本书收录了作者多年来有代表性的图书、期刊装帧设计作品，以及部分油画作品。

美食生活 燕鲍翅参菜典 第3版

本书讲解了燕窝鲍鱼鱼翅海参的种类，营养价值，原料处理，配伍禁忌等。以燕窝鲍鱼鱼翅海参为主料制作的经典菜肴300例，既有家常口味，又有酒店时兴菜。...

100位中国烹饪大师作品集锦 燕鲍翅参菜典

中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...

中华水文化书系 中华水文化专题丛书 水与治国理政

本书为“中华水文化专题丛书”分册之一。本书主要围绕治水对于中国政治的影响展开，讲述水在治国理政中的重要地位，以及水对民族的存亡、政治的清腐、社会的安危、国力的强弱等方面的影响，阐述水对社会进步的重...