王森世界名厨学院 日本料理

本书为读者展示了日料的制作精髓和文化传统，介绍了基本的食材和工具，解释了日本传统料理的形成因素，及日料选材、组合搭配等多方面的文化影响。挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方，不但综合了多位老师的...

日本茶道论 天津商学院里千家茶道短期大学成立十周年纪念论文集

本书收入日本茶道专家及中国从事茶道和日本文化研究的专家学者的专文30篇。

工业建筑管理鉴定和大修改造研修班讲义

信息技术学科教师高级研修教程

本书是面向中小学信息技术专任教师的培训教材，在内容的安排上根据新课标的精神，以信息获取、信息加工与表达、信息资源管理、信息技术与社会为主线，从基础知识、技术实践、教法等方面对教师进行指导。...

连铸连轧进展 2 第2期连铸连轧高级研修班译文集

高级工程技术人员研修班 论文集（微光夜视、红外夜视、激光部分）

特种设备检验管理与发展高级研修班论文集

本论文集的论文围绕我国特种设备检验、监管、进出口等方面的技术、管理工作上的重点、难点问题进行了研讨，使大家在遇到此类问题时可以做到心中有数，并对今后工作的方向有指导意义。...

2005年食品安全检测技术高级研修班论文集

本论文集收录了“2004年食品安全检测技术高级研修班”50位学员的论文，并按食品安全检测技术在不同领域的应用分为5个单元，内容涉及食品安全概述、微生物检测、食品添加剂检测、有毒有害物残留检测、重金属检...

服饰新视界：武汉科技学院服装学院论坛 2007

本书论述服饰理论，传播服饰学术思想。

中央美术学院 建筑学院教师作品集

本书收录了中央美术学院建筑学院教师、学生们的创作作品，代表了该院的教学创作水准。