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四川省蔬菜水产饮服务公司，《四川菜谱》编写组1977 年出版265 页ISBN：
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中央民族学院民族文艺工作团，贵州省文化局美术工作室研究组编1956 年出版29 页ISBN：8027·934
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刘太安主编2004 年出版101 页ISBN：710505994X
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禚洪涛，陈兆虎，王兰生等编辑2010 年出版155 页ISBN：9860221084
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