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舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化
清渠著2014 年出版282 页ISBN：9787563941322本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...
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载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码
康琪编著2018 年出版203 页ISBN：9787541766176丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而...
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岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化
周松芳著2019 年出版336 页ISBN：9787218134406本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域，如广府菜中的顺德菜式做重点介绍；对各大菜系的代表菜式重点介绍；对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...
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中国传统服饰文化系列 中外鞋履文化
张慧琴，武俊敏，田银香编著2018 年出版213 页ISBN：9787518050536鞋履文化历史悠久、博大精深、内涵丰厚，在中外服饰文化发展中可谓“举足轻重”。本书从中外鞋履文化的起源入手，探讨了中外不同朝代、不同时期的鞋履文化发展及其特色，全面系统解析其款式、色彩、面料和装饰细...
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赣州城市空间营造研究 客家文化为主的多文化互动博弈
叶鹏著；赵冰主编2018 年出版277 页ISBN：9787112217007本研究把古代赣州城市的发展历程分为三个时期。研究重点集中在赣城的三个历史时期的突变点，论述城市发生的变革，阐释推动其变革的逻辑和驱动力。这三个时期分别为：（1）秦汉-南朝城市选址和迁址时期；（2）唐宋城市......
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川茶文化暨川南文化遗产研究
四川省民俗学会，四川省文物考古研究院编；江玉祥，高大伦主编2017 年出版410 页ISBN：9787220105876四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一，茶文化源远流长。四川也是中国产茶大省，茶业与茶文化丰富。但进入新世纪后，与全国比较，四川茶产业发展比较滞后，川茶知名度偏低。为振兴川茶，中共四.....
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彝族建筑文化 全球化背景下传承楚雄彝族建筑文化个案研究
李明峰著2008 年出版212 页ISBN：9787536742574本书对彝族建筑特点、特色等进行了认真分析，并运用民族学、社会学和经济学知识对彝族建筑的文化内涵与经济价值进行了认真研究。为传承和发展好彝族建筑文化品牌和培植彝族建筑文化产业，提出了具有理论性而又...
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中华水文化书系 中华水文化专题丛书 水与治国理政
毛佩琦等著2015 年出版188 页ISBN：9787517038627本书为“中华水文化专题丛书”分册之一。本书主要围绕治水对于中国政治的影响展开，讲述水在治国理政中的重要地位，以及水对民族的存亡、政治的清腐、社会的安危、国力的强弱等方面的影响，阐述水对社会进步的重...
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鞍山文化丛书 鞍山冶铁文化
孙秋柏主编2015 年出版274 页ISBN：9787531348511《鞍山冶铁文化》是鞍山文化丛书中的一本。书稿全面详细地介绍了鞍山冶铁的历史与发展。鞍山自古铁矿资源丰富，铁矿石储量占全国的四分之一，工业储量占全国之首。自古以来，冶铁业就成为鞍山地区主导产业，冶铁历...
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计算机文化基础 下 计算机文化基础实训指导
本书编委会编著2007 年出版204 页ISBN：9787801779953本书共分9章，主要包括计算机基础知识、计算机系统组成、WINDOWS XP操作系统、WORD2003、EXCEL2003、POWERPOINT 2003、电子商务、FRONTPAGE 2003、常用工具软件等。本书还专门配有一本《计算机文化实训指导...