中国近代建筑总览 重庆篇

重庆风味小吃

本书详细讲授了五大类150余种重庆名小吃的用料、制法及操作技巧，并对每种小吃的来历、风味特点都做了赏析和介绍。

工程结构可靠性 重庆

重庆民居

本书从巴渝广阔地域尚存的乡土建筑中，撷取了清代和民国时期50处乡土民居，以28万字、800多幅精美照片的篇幅解析了巴渝传统建筑风貌和精魂，叙述了乡土民居背后的悠悠往事。本书具有较高的建筑、文化、美学和乡...

重庆江湖菜 1

本书汇集流行于重庆的邮亭鲫鱼、烧鸡公、泉水鸡、酸菜鱼、辣子田螺、啤酒鸭、芋儿鸡等100余款脍炙人口的江湖菜。细叙其身世之谜，详述其配料与烹制技法。...

重庆科技资料 水溶性铸型译文专辑

名店佳肴 重庆加州花园酒楼创新菜品集

重庆能源 《交流调速传动系统》专辑

重庆火锅文化研究

本书是学术著作。对白鹤梁题刻群这一涉及民俗、民族、历史、考古、天文、气象、航运等的瑰宝，进行深入细致的研究。

寻味中国 成都·重庆

无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了川菜的历史、文化、烹调手法，并以“一菜一格”的方式为读者品评了每道精致菜式，更推荐了巴蜀之地价格不贵却味道不俗的小吃，书后更附赠详细美食地图，.....