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国外石油科技发展报告 2012
吕建中主编2013 年出版333 页ISBN：9787502194307本书主要内容包括石油地质勘探理论技术、油气田开发技术、地球物理技术、测井技术、石油钻井技术、油气储运技术、石油炼制技术等7个技术发展报告和12个专题研究报告。技术发展报告全面介绍了国外石油科技...
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超有机食品安全标准限量 北京三安科技有限公司企业系列标准 畜禽及水产品卷 上
张令玉主编2014 年出版746 页ISBN：7506677563《超有机食品安全标准限量》共分五卷（10册），涵盖十二大类、631个品种。具体包括：蔬菜卷（上、中、下）：150个品种；水果卷（上、下）：63个品种；畜禽及水产品卷（上、下）：畜禽类（肉、蛋、奶）70个品种，水产品类......
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国外现代食品科技系列 酶在果蔬加工中的应用
（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
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