食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础

本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...

职业教育“十三五”改革创新规划教材 变频器应用技术

本书主要内容包括变频器基础知识、变频器常用控制功能、变频器操作及主要参数设定等。安排有9个项目，并且每个项目都配套有相应的实训内容和实训学习评价。...

高等教育“十三五”规划教材 电工电子技术实验指导

教育部大学计算机课程改革项目规划教材 大学计算机基础 第2版

全书分为10章，主要内容由三部分组成：第一部分为基础篇，主要介绍计算机基础知识、计算思维的概念、Windows操作系统的使用、计算机网络与Internet的基础知识等；第二部分为操作篇，通过案例介绍Office软件中的Word...

机械设计基础课程设计与实验指导书

本书是根据机械设计基础课程教学基本要求编写的，可供机械设计基础课程的学习及课程设计时使用；也是万苏文老师主编的《机械设计基础》教材的配套教材。...

计算机应用基础教程 Windows 2000环境 下 实验教材

医药高等教育创新实验教材 化工原理实验

本书是医药高等教育创新实验教材之一，是根据高等医药院校《化工原理》的教学基本要求，结合化工原理实验教学改革成果编写的实验教材。本书强调理论与实践相结合，强调工程观念，侧重介绍制药工业中常用单元操作的...

模拟电子技术基础实验及课程设计

本书作为模拟电子技术基础实验及课程设计教材，分为3篇。第1篇介绍模拟电子电路调试与实验基础知识。第2篇介绍模拟电子技术基础实验。第3篇介绍模拟电子技术基础课程设计。...

高等学校精品课程教材系列 电子技术基础实验

本书共分6章，内容包括电子技术基础实验基础知识、常用仪器原理与使用、常用电子元器件的基础知识、模拟电路实验、数字电路实验、常用EDA软件及其中路仿真实验。全书内容丰富，实验部分按验证性实验、综合性实...

普通高等教育“十三五”规划教材 工程力学习题与实验