东北风味菜 蛋类菜60种

本书介绍蛋类菜肴制作60种。

东北风味时令菜

本书介绍了60种东北风味时令菜如海参龙凤片、百合时蔬鲜猴头、小黄鱼焖白菜卷等的做法，并对每道工序配有插图，文字说明等。

岩土工程若干问题研究 油新华论文集

本书内容包括土石混合体的随机结构模型及自动生成技术，土石混合体野外水平推剪试验研究，土石混合体边坡的细观处理技术、地铁施工风险的综合分析系统、地铁施工关键技术问题等。...

东北城市规划人物 第1辑

'96中国材料研讨会会议论文集 2 总14、总15 材料设计与加工

东北民居

本书首先立足东北地区自然地理条件，分析了对东北民居产生影响的多方面因素，分别介绍了东北地区汉族、满族、朝鲜以及其他少数民族传统民居，总结了东北各民族传统民居在平面布局、构造方式、装饰细部、内部空间...

民间经典东北菜

本书介绍东北地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好东北民间经典的地方名菜。

东北地区食生活史

本书叙述了东北地区自古以来的饮食文化史。

东北重型机械学院史 1958-1984

东北风味小吃

本书是一本专门介绍东北风味小吃的大众食谱书，书中按饼、糕、面条、包子、饺子、花卷、米饭、什锦、小菜等分为九大类，收入了最具东北特色、深受群众喜爱著名小吃230种。...