香物质的生物法制备

本书由美国籍作者陈洪主编。生物工程是发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程的总称。本书论述生物工程在香精、香料行业的进展情况，尤其是发酵工程、酶工程在香精香料生产、研发上的应用，结合我们的科研和生...

看天看地务棉花 张秋香植棉小组务棉经验

品香鉴香用香图鉴

本书系统地梳理了用香养生的历史，并探究了用香养生的理论。该书把香文化退回到中国五千年浩博的历史长河中去考察，而不是以香论香。书中注重了对香药养生的物质基础的记述，较详细地记述了各类香药的产地、气味...

色山梨酸钾的Home Party +香家族

本套书是一套揭秘食品添加剂的生活用书。本套书以通俗易懂的语言，轻松幽默的行文风格，带读者走进食品添加剂的世界，旨在让读者了解添加剂的相关知识，破除偏见和误解，科学地饮食。...

醇厚香浓的地道东北菜

东北菜是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。本书通过大量的过程图详细地描述了每道菜的制作步骤和方法，并配有小贴示和营养解读，着重突出东北菜的烹调方法及讲究的特点，旨在让读者通过亲自动手，参考简单实...

十三香家常百味 第2辑 20 烹调秘诀100招

本书精心挑选了上百种米饭的做法，分为肉蛋饭、蔬果饭、水产饭和特色饭四部分，详细介绍了具体做法，传授简单实用的烹饪技巧。

中古中国外来香药研究

本课题从外来香药这一具体、微观的物质层面入手，将研究时段划分为两汉、魏晋、南北朝、隋唐四个历史时期，分别从外来香药的种类与原产地、外来香药进口贸易、外来香药在世俗生活与宗教活动中的用途、社会各阶...

香料在丝绸的路上浮香

最初用于娱神的香料，由神而人，由神界而人间，由宗教礼仪一变而为人类的世俗享受。本书选取了经由陆上丝绸之路和海上丝绸之路传入中国的十四种香料，分别是胡椒、丁香、安息香、乳香、沉香、郁金香、苏合香、龙脑...

我就要让这世界香 我的品茗记录

本书包括了作者访茶、制茶、学茶、品茶过程中的一些体会和感悟，以及对茶叶、茶具、茶席、茶法的认识和思考。许玉莲自称此书“是一个卖茶人的喝茶轨迹，这里标记的一些人、一些事与情怀，是发酵过程中不能欠缺的...

女人香疗艾灸美容养颜书

本书分为上下两篇，上篇为香疗美容篇，也就是精油美容，下篇为艾灸美容篇，每篇中分别介绍了精油和艾灸各自的美容原理、常用经穴、注意事项，并针对女性常见的肌肤问题与损美疾病如何进行美容养颜的方式方法进行了详...