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吴建坤，赵立昌，王章涛著2005 年出版192 页ISBN：7806940820
本书介绍了扬州历代建筑概况，并对扬州现存的名人宅第作了详细的介绍。配图150幅。
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李朝宝等编写；江苏省扬州商业学校编著2004 年出版167 页ISBN：7532375900
本书内容包括膨松面制品36种，水调面制品49种，油酥面制品42种，米粉类制品50种，其他类制品47种。
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江苏省扬州商业学校编著2004 年出版140 页ISBN：753237226X
本书总结扬州面点制作经验，介绍面点和面、揉面、搓条、制皮、制馅、成型、熟制等基本操作，以及各类面点制作工艺技术与要诀。
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杨正福编2011 年出版213 页ISBN：9787806947562
本书系统介绍了扬州民国时期优秀历史建筑，再现民国扬州多灾多难、风云变幻的历史，慷慨激昂、威武不屈的民族抗争和革命先烈、仁人之士为救国大业呕心沥血的探索与奉献，为新世纪扬州城市建设提供借鉴。...
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广州市白云区水利志编辑组编；仇佳主编1998 年出版290 页ISBN：
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杨兆丰编写；江苏省扬州商业学校编著2005 年出版169 页ISBN：7532382125
本书介绍了美发的内容、作用，美发用品，美发基本功训练，包括头发的洗、剪、烫、漂染、梳理、编结、吹风、装假发等操作技艺等知识。
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金川，李晋著2012 年出版112 页ISBN：9787806948453
本书以图文形式讲述扬州花窗由来、作用、史料图录、现存花窗实录、艺术风格、扬州园林门、计成与扬州，是第一部有关扬州古代园林花窗的专著。...
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《福州市城乡建设志》编委会编；刘润生主编1994 年出版1076 页ISBN：7112022347
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刘润生主编；福州市城乡建设志编纂委员会编1994 年出版518 页ISBN：7112022347
