五星级西点

本书分为十个章节分别介绍了布丁、慕斯、酪，冰淇淋、雪酪、冰沙，思慕雪、奶昔，水果、水果沙拉、冷盘，果汁冻、甜羹，蛋奶酥、焦皮类，煎饼、可丽饼、华夫饼，小饼干、小点心，蛋糕以及经典款西点约365款的详细做法......

星级家居 装潢设计与施工 下 门窗 隔断 楼梯

星级家居 装潢设计与施工 上 客厅、餐厅、玄关

星级家居装潢设计与施工 4 地面 墙面 天花

星级湘菜

星级湘菜指在传统湘菜的基础上融合了多种菜系的精华，添加了一些时尚的因素，在原料、熟饪技法、调料等各方面进行创新，增添了新鲜味感的经典湘菜。本书介绍了几十个星级湘菜的原料搭配、制作方法，原材料主要以牛...

星级家居装潢设计与施工 2 卧室 书房 儿童房

中国旅游涉外饭店星级评定工作资料汇编

住在别处 最新星级与艺术酒店设计

本书收集国内外知名酒店设计作品近50个，以丰富精美的实景图片，别具一格的创意，向读者展示了成功的酒店空间设计之道。

星级西餐冷拼 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选

星级铁板烧

本书介绍85道铁板烧调味料、前菜、汤、沙拉、主菜、小菜、甜点的制作方法，以及开店指南、基本技法、调味料、工具等相关内容，既是实用的学习铁板烧技术的教材，又是精美的菜品制作图谱，内容全面，制作过程清晰，图.....