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营造之承续 中国传统建筑装修文化的传承与创新
曹莹著2016 年出版186 页ISBN：7565130915本书以中国传统建筑装修文化为研究对象，在介绍传统建筑装修文化的基础上，分析比较其与当代建筑装修在概念、特点、范畴上的异同，并通过对北方、江南、岭南者三类有代表性的中国传统建筑装修文化生成的自然环境...
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中国网络文化发展二十年 1994-2014 研究成果编
唐亚阳丛书主编2014 年出版254 页ISBN：9787566707406网络文化作为一个崭新的名词，吸引了不少学者的关注，产生了大量的研究成果。《中国网络文化二十年（1994-2014）·研究成果编》站在时代的前沿，迎合时代的呼唤与要求，旨在通过梳理二十年的网络文化研究成果情况，为网....
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中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region
赵荣光主编；冼剑民，周智武著2013 年出版418 页ISBN：9787501994212本书反映了东南地区不同历史时期的社会经济等方面影响下饮食文化的发展进程。它从古代蛮夷之饮演进为中国主流菜系，粤菜大系荟萃了东南饮食文化的精华。体现了海洋文化的特征和多元文化融合的特色，演绎了中华...
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中国文化遗产研究院文物保护科技系列 中国古代石灰类材料研究 2015年
李黎，赵林毅著2015 年出版359 页ISBN：9787501042920文物保护是指为保存文物古迹实物遗存及其历史环境进行的全部活动。岩土质文物的保护是我国现阶段文化遗产保护中最重要的研究领域之一，在我国，岩土质文物分布广泛，种类丰富。本书分为十章，详细介绍了岩土文物保...
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中西文化交融下的中国近代大学校园
冯刚，吕博著2016 年出版275 页ISBN：7302424594本书主要介绍中国近代特定背景下大学校园规划与设计的主要成就及其特点。诞生在特殊的时代背景下，近代大学校园规划表现出明显的复杂性与多元性。这一时期有古典大学一脉相承而来的大学，有洋务运动与维新思想...
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中国传统节日饮食文化与地方名点教程
邹立，施胜胜主编2014 年出版120 页ISBN：9787517800811本书按中国传统节日的时间序列，逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日饮食，对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述，中间穿插了各个地方的名点小吃。本书注重民俗，突出食俗，通俗易懂，.....
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四方五味 中国民间饮食文化散记
王祥夫著2011 年出版256 页ISBN：9787506040693《北京晚报》每周日正在连载专栏“祥夫谈吃”很受读者欢迎。本书文章主要取自连载发表的文章，并收入作者发表在其他地方谈吃的文章共计60篇。本书作者是比较有影响的散文作家，有多部作品行世。本书作者谈吃很...
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中国饮食文化史 西南地区卷 Volume of southwest region
赵荣光主编；方铁，冯敏著2013 年出版385 页ISBN：9787501994199本卷内容是以四川盆地、云贵高原和青藏高原为中心，包括今重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区等西南地区；介绍了生活在这一地区诸多民族的饮食文化发展状况，并总结该地区多民族融合的...