葛洲坝工程的总设计师林一山

本书以丰富的历史史实，客观反映了葛洲坝建设始末，尤其是1972年开工才两年的葛洲坝工程，因质量问题，主体工程停工，党中央决定成立葛洲坝工程技术委员会，委托林一山为负责人，该书写了林主任临危受命，主持了13次技......

中华美食林 粤菜 广式汤煲

汤是菜希中占重要一席，制汽的历史可追溯到四千多年前。距今一午一百多年的唐代诗人王建的《新嫁娘词》中就有“三日入厨，洗手作羹汤”的诗句，说明当时就已把制汤作为公婆考核新媳女操持家政的一个重要内容了。...

奇思妙想 “无中生有”的中国新园林武汉园博设计创新路

天生我才必有用，一支以青年人为主，来自武汉市园林建筑规划设计院的团队，“敢于走前人没有走过的路，敢于抢占国内国际创新制高点”，在武汉园博建设中，承传中创新，创新中承传，其作品多获国内国际奖掖，且因惠民......

创意景观·渤海湾 第2届环渤海城市生态园林规划设计建设管理高层论坛专辑

本书集合了环渤海城市生态园林规划设计建设管理高层论坛论文以及天津园林规划设计院重点工程案例集锦。

小园林设计与技术译丛 理解花园设计 园林设计师详解手册

目前大多数花园设计相关书目只涉及到花园设计的一个或几个方面——如种植的选择和硬质景观的创建。本书用清晰、准确的语言全面易懂地讲解了花园设计从开始到结束的全过程，避免了“设计说明”的误区。事实上...

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺

本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...

林福昌

前言第一部分：论文文章西湖景观艺术美的探讨古都杭州的园林类型南宋皇城遗址公园的开发设想西湖园林植物造景浅识风景区规划探讨杭州西湖风景园林规划50年杭州西湖风景园林建设的历程（1949-1999年）杭州风景园...

百科小史博览丛书 建筑林

《百科小史博览丛书》是从新的角度、用新的方法编写的百科丛书。它与以往讲百科知识的书不同，是从发展史角度纵向介绍各门学问：什么时候发生发现的；在发展过程中有什么变化；出现过什么重要事件、代表人物、传世...

粮食加工技术资料 苏联粮食产品部专家技术科学硕士AC丹尼林同志在中国工作期间对粮食加工方面的报告建议及设计图纸