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汪磊主编2012 年出版233 页ISBN：9787100085915
本书由近年来从事网络语言研究的语言学者主持编写，并有国家语言资源监测与研究中心的多种语料库作为技术支持；在充分吸收以往国内同类书编纂的经验和教训的基础上，充分考虑网络语言的发展及传承历程。正文收近...
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李凤林，李锐编著2002 年出版61 页ISBN：7538839046
本书介绍了桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、酸黄瓜、酱萝卜条、泡香瓜、牛肉酱、八宝菜、哈尔滨小菜等60种东北风味酱菜。
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韩树群编著2003 年出版228 页ISBN：7538138099
本书分美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分，共有274道菜，介绍了三类菜的原料、调料、制作方法和菜品特点，后附有烹调基础知识。
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水利电利部松辽水利委员会编1986 年出版159 页ISBN：
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赵成松编著2009 年出版91 页ISBN：9787546400600
本书稿收集了80余款地道的东北菜，介绍了东北菜的特点和地域文化，直观、客观地为读者展示了东北菜的做法和特色。
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沐阳编著2006 年出版234 页ISBN：753885147X
本书介绍东北的传统菜、创新菜等，包括烹、炒、熘、炸、蒸、炖、塔等各种烹调方法。另外，还有各类烹调技巧及小常识。
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张慈仁编著1959 年出版39 页ISBN：16144·646
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